超臨界CO2抽出は、室温に近い温度（35-40度）およびCO2ガス下で行うことができ、熱に弱い物質の酸化と分散を効果的に防ぎ、薬用植物の有効成分を維持します。
CO2は不活性ガスなので抽出過程で化学反応がなく、不燃性、無味、無臭、無毒なので安全性が非常に優れています。
CO2 は安価で純粋で、製造が容易で、製造時にリサイクルできるため、コストを効果的に削減できます。
プロセスパラメータの調整: 圧力と温度を抽出プロセスのパラメータにすることができます。抽出の目的に合わせて温度と圧力を変えるだけなので、プロセスがシンプルで習得しやすく、抽出速度も速いです。
製品の純度と品質: 超臨界 CO2 抽出技術により、抽出効率が向上し、抽出プロセスにおける化学汚染物質が削減されるため、製品の品質が大幅に向上します。