魚鱗ペプチド製造機

大規模企業規模

効率的かつ正確なPR処理および試験装置

標準化された生産

原料を準備し、抽出方法を選択する際に、最初に考慮すべきことは原料の選択です。問題の説明によると、ナマズ、スズキ、ティラピアが原料として選択されました。これらの魚はコラーゲンが豊富で、コラーゲンペプチドの抽出に理想的な供給源です。

魚皮コラーゲン抽出装置

魚皮コラーゲン抽出装置は、主に魚皮からコラーゲンを抽出するプロセスに関係しており、このプロセスには、前処理、酵素消化、脱色および脱臭、精製などのいくつかのステップが含まれます。いくつかの異なる抽出方法と対応する装置をまとめることができます。

酵素抽出:これは、タンパク質分解酵素を添加して酵素消化を行い、その後酵素を不活性化して粗コラーゲン抽出物を得る一般的な抽出方法です。この方法の変形として、超音波抽出を組み合わせることで、抽出効率を向上させることができます。

アルカリ抽出:Ca(OH)2を添加剤として使用し、一定の温度でコラーゲンを抽出するこの方法は、ナマズの皮に適しています。

酸抽出法：酢酸溶液などの有機酸を加えて抽出する方法で、ライギョの皮などの原料に適しています。

物理的分離精製装置: このタイプの装置は化学反応を伴わず、遠心分離濾過、透析(限外濾過)などの物理的プロセスやその他の手順を通じてコラーゲンの純度を確保します。

超音波抽出：超音波を利用してソウギョの皮のコラーゲンの抽出を補助し、超音波出力と時間、酵素時間を最適化して、より高い抽出率を実現します。

膜濃縮装置：コラーゲン抽出工程において、抽出液中の水分を除去し、コラーゲン溶液を高濃度に濃縮するために使用されます。

スプレー乾燥装置：加水分解された魚タンパク質の抽出後の処理に適しており、抽出溶液を直接乾燥コラーゲン粉末に変換できます。

インラインコロイドミル:魚皮中のコラーゲンを局所的に加水分解してコラーゲンを抽出するために使用され、食品や化粧品分野に応用されています。

魚皮コラーゲン抽出装置の選択と適用は、特定の抽出方法と対象製品のニーズに応じて決定する必要があります。各方法には独自の特徴と適用範囲があるため、実際にはさまざまな要素を考慮し、最も適切な抽出技術と装置を選択する必要があります。

詳細な手順と関連するテクニックは次のとおりです。

前処理:

洗浄と除染: まず、魚の皮を徹底的に洗浄し、残った肉、鱗、その他の不純物を取り除きます。この手順は、手作業または機械設備で行うことができます。
脱脂：魚の皮には脂肪分が多く含まれているため、後続の工程で障害となる要因を最小限に抑えるために脱脂が必要です。
酸およびアルカリ処理:魚の皮は、酸とアルカリの溶液を使用して処理され、不純物がさらに除去され、コラーゲンの抽出が改善されます。
酵素消化：

適切なプロテアーゼの選択: さまざまな研究によると、一般的に使用されるプロテアーゼにはペプシン、トリプシン、中性プロテアーゼが含まれます。
酵素反応:魚皮をプロテアーゼと混合し、適切な温度と pH 条件下で酵素反応を起こします。通常、反応には数時間から数日かかります。
脱色・脱臭：

活性炭吸着：酵素分解後の液体に活性炭を加えて吸着し、魚臭や色を取り除きます。
物理的方法限外濾過や遠心分離などの物理的方法も脱臭や脱色の目的で使用できます。
精製：

塩透析：コラーゲンは塩透析によって精製されます。塩透析では、異なる濃度の塩溶液を使用して目的のタンパク質を分離します。
透析と凍結乾燥：透析（限外濾過）により小分子をさらに除去し、最後に凍結乾燥により固形コラーゲン製品を得ます。

モデル	TQ-500	TQ-1200	TQ-2000	TQ-3000	TQ-4000	TQ-6000	TQ-8000	TQ-10000
容量（リットル）	600	1200	2300	3200	4300	6300	8500	11000
タンク内の設計圧力(Mpa)	0.09
ジャケット設計圧力(Mpa)	0.3
マンホール径（mm）	400	400	400	500	500	500	500	500
暖房面積(m2)	1.7	3	4.7	6.3	8	12	14	16
結露面積(m2)	4	5	8	10	15	20	25	30
冷却面積(m2)	0.5	1	1	1.5	2	2	3	4
スラグドア直径(mm)	500	800	800	800	1000	1400	1400	1600
蒸気消費量(kg/h)	160	245	325	345	430	645	720	850
水消費量(T/h)	6	8	10	15	20	25	30	40
モーター出力(KW)	2.2	3.0	4.0	5.5	5.5	7.5	11	15
撹拌速度(r/min)	36	36	36	36	36	36	36	36